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Je suis très fière de vous proposer en toute humilité, mes recettes coup de coeur, mes trucs et astuces concernant l’alimentation cétogène.

Je suis , il faut le dire,  une toute nouvelle adepte de cette alimentation. Je me rappelle encore, en mai 2017, alors que j’étais dans ma voiture, entendre en entrevue radio, la docteur Èvelyne Bourdua-Roy expliquer en quoi consiste ce genre de régime. Wow! Elle nous racontait avoir perdu elle-même 30 lbs  en mangeant du bacon, du fromage, du beurre, de la charcuterie!!! Laissez-moi vous dire que j’étais pendue à ses lèvres! Suite à son expérience personnelle, elle a poussé ses recherches et a suivi entre autre une formation à Toronto auprès du Dr Jason Fung néphrologue et auteur du livre Le Code obésité – Tout ce que vous savez sur la perte de poids est faux, et avec Megan Ramos, la directrice de son programme de renversement du diabète de type 2 et de l’obésité. Elle a ouvert une clinique qui se spécialise dans le renversement du diabète de type 2!  La clinique Reversa.

J’étais convaincue!! J’ai fouillé, sur internet, en librairie et j’ai commencé du mieux que je le pouvais cette alimentation. Je mangeais quasiment de peur! Tout ce gras!

Les jours ont passé, et j’ai vu des résultats rapidement! De mon coté, je voulais surtout perdre du poids. Beaucoup de poids.

À ce jour, j’ai perdu 30 lbs.

J’ai aussi constaté une hausse au niveau de mon énergie!

J’en ai encore beaucoup à perdre, mais tout se passe dans le plaisir et l’harmonie!

 

J’étais absolument passionnée par cette alimentation et les résultats que j’avais obtenu, comme je suis animatrice radio (co-animatrice de l’émission Le Doc Mailloux et Josey sur Cogeco) je ne me suis pas gênée pour en parler dans mon émission et à mes collègues! J’ai été inondée de courriels de gens qui voulaient en savoir plus! C’est à ce moment que j’ai eu l’idée d’approcher Dr Bourdua-Roy pour lui proposer que l’on écrive un livre ensemble! Évidemment de son coté, elle aurait la tâche d’expliquer la méthode et ses bienfaits sur la santé et de mon coté, je m’occuperais du coté pratico pratique et de la recherche de recettes cétogènes! Elle a dit oui! Une semaine plus tard, je rencontrais Caty Bérubé, l’éditrice et propriétaire de la maison d’édition Pratico-pratiques! Elle a aussi dit oui!  Vous trouverez donc tout ce qu’il vous faut pour bien débuter l’alimentation cétogène dans notre livre ! Sur ce site, des recettes complémentaires et plusieurs de vos témoignages je l’espère!

Vive le bacon!!!