Au secours! Besoin de fibres!
Non! Je n’ai eu aucun problème à consommer mes quantités de lipides par jour! Couper mes glucides non plus! Mais de prévoir mes 25 à 35 g de fibres au quotidien.. Bonjour le défi! Heureusement il y a les asperges, les merveilleux avocats, épinards, le kale, choux de Bruxelles, mais il faut en manger vraiment beaucoup pour arriver à notre objectif !
Je vous présente donc mes nouveaux amis!
Le psyllium. Il s’agit d’une plante qui est utilisée pour traiter des problèmes de constipation, de dysenterie et de diarrhée. Elle lutte contre les maladies cardiovasculaires , offre des bienfaits sur le taux de lipides sanguins, sur la glycémie et aide à la réduction de la pression artérielle et du taux de cholestérol.
En ajoutant une cuillère à café de psyllium dans votre yogourt, lait d’amande vous venez de gagner un beau 7 grammes de fibres! Vous pouvez aussi le mélanger avec un verre d’eau froide et le boire tout simplement. Ce n’est pas vraiment mon breuvage préféré par contre.. Vraiment pas!
Voici mon grand coup de coeur! Le pudding de chia, noix de coco et framboises! À lui seul, ce déjeuner me permet de bien partir la journée avec 18g de fibres! Et c’est délicieux en plus!
Voici ma recette vraiment très simple et rapide!. Versez dans un bocal qui se referme 3/4 de tasses de lait d’amande (vous pouvez aussi prendre du lait de coco) ajoutez 2 cuillères à table de graines de chia, 2 cuillères à table de noix de coco râpée non sucrée, quelques gouttes de stévia. Laissez reposer au frigo toute la nuit et au moment de déguster, ajoutez 100g de framboises!
Savourez!
Josey
