Merci à Chantale Morissette pour cette recette!
Ingrédients
pour 4 personnes
– 2 avocats
– 300 g de crevettes nordiques
– 1/2 poivron rouge coupé en dés
– 1/2 petit concombre anglais coupé en dés
– 1/2 branche de céleri coupé en dés
– 1 échalote française hachée finement
– 1 c à soupe de ciboulette hachée
– 1 c thé d’aneth
– 1/2 c à soupe de ketchup sans sucre ajouté
– jus de 1/2 citron
– 1/4 tasse de mayonnaise
– poivre du moulin
Préparation
1- couper les avocats en deux, retirer le noyau, retirer la chair, la couper en petits cubes
2- mélanger tous les ingrédients et farcir les pelures d’avocat
