Cassolette déjeuner aux oeufs durs
Cette recette est vraiment surprenante! À essayer en portion individuelle ou en brunch quand la visite débarque!
Ingrédients
2 portions
- 4 oeufs durs coupés en morceaux
- 2 saucisses italiennes
- 4 cuillères à soupe d’oignons émincés
- 100 g de champignons tranchés
- 15 g de beurre
- 60 ml de crème 35%
- Une pincée de paprika
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Préparation
Enlever la membrane des saucisses et les couper en morceaux.
Dans une poêle, faire dorer les oignons 4 minutes avec le paprika.
Ajouter la saucisse, les champignons et cuire à feu doux-moyen environ 15 minutes.
Ajouter les oeufs et transvider dans un plat à gratin.
Ajouter la crème.
Faire cuire 5 minutes au four sur la grille du centre à broil.
