1 portion…les portions sont approximatives
2 courgettes en spirales
1/4 d’oignon rouge en lanières
100gr de jambon en tranche fumé
1 c.a.s. De beurre
1/2t de crème 35%
1 c à the de poudre de curry
Sel/poivre
Garniture: purée d’avocat maison ( 1/2 avocat très mur avec sel et poivre)
Faire revenir les légumes dans la poile pour attendrir les légumes dans le beurre.
Ajouter le jambon, la crème, le sel et poivre, poudre de curry. Une minute et c’est prêt
