Crème de chou-fleur jambon et Mamirolle Keto cétogène
En goûtant au fromage Le Mamirolle, j’ai tout de suite été inspirée par cette crème de chou-fleur! Goutez-y, vous m’en redonnerez des nouvelles!
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1 cuillère à soupe de gras de bacon
- 200 g de chou-fleur râpé
- 150g de jambon cuit
- 60 g de fromage Le Mamirolle
- 2/3 de tasse de crème 35%
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- estragon frais au goût
Préparation
Faire revenir quelques minutes le chou-fleur râpé dans le gras de bacon.
Ajouter le bouillon de poulet. Faire mijoter 2 minutes.
Ajouter le fromage, la crème, le jambon.
Continuer la cuisson 5 minutes, ajouter l’estragon et servir.
Le Mamirolle, de la fromagerie Rang 9 de Plessisville a un goût unique.
Doux et fruité à la fois.
À essayer en raclette, en fondue ou en gratin.
Un goût prononcé qui ne s’oublie pas!
