Merci à Nadine Careau pour la recette!

Pour tout ceux qui ont découvert les hot-dog et hamburgers keto!

Ingrédients

  • 6 gros concombres
  • 1 piment rouge
  • 2 piments verts
  • 3 oignons
  • ¼ tasse gros sel
  • 2 tasses vinaigre
  • ½ thé moutarde sèche
  • 1 t d’ethrytol
  • 3 cuillères à thé de graine de céleri

Préparation

Passer les légumes au robot.
Faire tremper dans le gros sel 6 heures.
Essorer le tout.
Cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé (environ une heure)