Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle.

Y déposer les tranches d’aubergines et cuire en retournant pour qu’elles soient dorées.

Sur une plaque allant au four, placer les rondelles d’aubergines.

Badigeonner de sauce tomate.

Ajouter une tranche de salami ou pepperoni sur chaque tranche.

Diviser le fromage sur les mini pizzas.

Cuire au four environ 15 minutes.