Je suis maintenant « condamnée » à cuisiner cette recette chaque semaine! Demande spéciale de ma famille!

Préparation

Préchauffer le four à broil 450 degrés.

Dans une poêle, faire revenir le bacon avec le beurre.

Ajouter les oignons, cuire 5 minutes.

Ajouter le boeuf haché, bien mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le boeuf soit cuit.

Assaisonner de sel et poivre.

Pendant ce temps, faire bouillir le chou-fleur jusqu’à tendreté. (Environ 5 minutes)

Égoutter, mettre dans un mélangeur, ajouter le beurre, la crème et les assaisonnements.

Mixer pour rendre la purée bien lisse.

Dans un plat allant au four, verser la préparation de boeuf dans le fond, ajouter la purée de chou-fleur et ensuite le fromage.

Faire gratiner au four environ 5 minutes.

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