Petits gâteaux aux amandes

Une découverte en or pour compléter un déj ou un dîner. Ce n’est pas sucré au goût et très tendre en bouche.

3 c. soupe de beurre fondu
1/4 tasse de crème
1/2 tasse de farine d’amande
1 c. thé de poudre à pâte
un oeuf
4 grammes de stevia (2 g dans la recette, 2 g en garniture)
vanille
Noix coco sans sucre saupoudrée sur le dessus + stevia saupoudré sur la noix de coco.
Four 325, 25 minutes

Mireille Pouliot