Soupe taco mexicaine à la mijoteuse Keto cétogène
Je dois vous dire que particulièrement par temps froid, je suis vraiment une adepte de soupe réconfortante. En faisant quelques recherches sur différents sites kéto, cétogènes j’ai vu que les Américains suivant cette alimentation ont tous un point en commun.. Ils raffolent des soupes taco mexicaines! J’ai donc tenté l’expérience et à ma grande surprise, non seulement la recette se fait toute seule dans la mijoteuse, mais elle est délicieuse!
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
1 lb de boeuf haché mi-maigre (ou porc, saucisse hachée)
8 onces de fromage à la crème
1 canne de tomates en dés
1 cuillère à soupe d’assaisonnement à taco
2 tasses de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de coriandre (optionnel)
1/2 tasse de fromage râpé (optionnel)
Préparation
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Brunir votre viande jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite
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Pendant ce temps, ajouter votre fromage à la crème, les tomates et assaisonnements dans la mijoteuse
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Enlever le surplus de gras de votre viande et ajouter à la mijoteuse. Bien mélanger avec le fromage et les tomates.
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Ajouter le bouillon de poulet
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Mijoté 4 heures à basse température ou 2 heures à haute.
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Avant de servir, ajouter la coriandre et le fromage râpé.
